느므늘브의 느린인생

오래간만에 건대입구를 가보았습니다. 저희는 꽤 오래된 커플이라 집 데이트를 하는 경우가 많지만

 

그런 만큼 사진을 찍는 횟수가 줄어서 사진관에 다녀오는 김에 저녁시간이 되어 근처를 탐색해보았습니다.

 

고깃집이 모여있는 좁은 골목길에는 연기가 자욱해서 침 고이는걸 숨길수가 없었습니다.

 

후에 그 훈연 향을 잊지 못하고 고기를 먹을 것을 다짐하며 다시 골목에 돌아가 고깃집을 탐색했습니다.

 

그중에서 가장 눈에 띄었던 소고기+구워 먹는 치즈의 조합..

 

여자 친구는 치즈에 눈 돌아가고.. 저는 소고기에 눈 돌아가고..

우리 둘 다 김치볶음밥에 눈 돌아가고..

 

저희는 이 집에 들어갈 수밖에 없었습니다.

 

외부 테라스를 광고판으로 활용한 모습입니다.

저희는 이 광고판을 보고 이 집을 방문했다고 봐도 과언이 아닙니다. 

자신들이 가지고 있는 메뉴들을 효과적으로 홍보하신 것 같다고 생각했습니다.

 

방문할 때는 몰랐는데, '막'이라는 게 동사였군요..

이제야 눈에 들어왔네요. 재밌는 단어 선정인 것 같습니다.

실제로 대표 메뉴인 소고기 등심은 대패삼겹살처럼 얇게 컷팅된 상태로 나옵니다.

 

저녁에 방문해서 몹시 아쉬웠습니다.

점심특선이 너무 알차고 저렴해서..

 

메뉴는 대체로 저렴합니다. 다만, 고기는 1인분 기준 100g이라 가성비가 조금 덜합니다.

다른 식당들은 1인분 기준 200g, 많게는 300g인 곳이 많은걸 감안하면..

 

첫 주문에는

소고기는 3인분 이상 주문하여야 하고

돼지고기는 각각 1인분씩 주문 가능하지만 총 2인분 이상 주문해야 합니다. 

 

저렴해 보이기 위해 100원씩 낮춘 가격을 책정하였네요.

예로부터 홈쇼핑에서 X9,900원이라고 하면 맨 앞 자릿수가 낮아 보이는 효과를 유발하죠. 

 

그래도 보시다시피 사이드 메뉴가 꽤 저렴합니다.

실제로도 가성비가 괜찮았다고 느끼게 해 주었습니다.

 

앞접시와 컵을 비치해 상당히 편리하게 이용할 수 있었습니다.

테이블은 손님의 편의를 잘 봐준 것 같았습니다. 

다만, 계속 이용하다 보면 기름이 튈 텐데 위생이 걱정이 되네요.

가려놓을 수 있도록 조치를 취하는 게 좋아 보였습니다.

옷과 머리카락에 밴 고기 냄새. 그것도 미세한 기름이 튀어 묻은 거거든요.

 

 

주문 메뉴: 소고기 등심 3인분, 후식 막국수(비빔), 김치볶음밥, 구워 먹는 치즈

 

 

소고기 등심 3인분 14,700원
후식 막국수(비빔) 3,900원
김치볶음밥 5,900원

구워 먹는 치즈 3,900원

 

총 주문금액 28,400원

 

 

테이블이 조금 좁습니다. 그렇지만 식사하는 데는 문제는 없었습니다.

아마 구성이 많아서 그렇게 느꼈을 수도 있습니다.  

이곳은 소고기와 돼지고기를 모두 취급하는 음식점이기에

소고기만 주문했어도 돼지고기에 잘 어울리는 파절이, 명이나물이 함께 제공되었습니다.

 

 

 

명이나물은 소고기보단 돼지고기와 극한의 효율을 자랑하더군요. 

돼지+명이 조합을 즐겨 먹었던 터라 기대했었지만

역시. 소고기와의 조합은 아쉬웠습니다.

 

밑반찬으로 제공되는 순두부찌개입니다. 이 순두부찌개가 정말 맛있었습니다.

어느 정도 끓이다가 불을 줄이고 함께 제공되는 날계란을 넣고, 더 우려내면 우려낼수록 맛있어지니까요.

순두부도 역시 부드럽게 잘 들어갔습니다. 

 

순두부찌개에 넣어먹는 날계란입니다.

 

 

치즈는 진리입니다.

근데 가격이 너무 비쌉니다.

고기도 가성비 별로지만, 치즈가 가성비 최악이 아닐까 싶네요.

잘 생각해 보세요, 후식 막국수와 같은가 격입니다.

그럼에도 주문할 수밖에 없는 우리는 치즈 흑우

 

위에 얹혀있는 치즈와 촉촉한 계란 노른자를 함께 먹으면 굉장히 맛있습니다.

정말 맛있게 먹었습니다. 강추!

 

※ 오이가 들어있으니 오이를 싫어하시는 분은 미리 말씀해드립시다. 저희도 매번 깜빡합니다 ※

(아마 저의 여자 친구는 오이를 먹으면 경기를 일으킵니다)

 

비빔면답게 살짝 매콤합니다. 

맛은.. 쏘쏘. 특별할 것 없는 무난한 비빔막국수입니다.

 

종류는 물, 물 비빔, 비빔이 있습니다.

물 비빔은 물막국수에 비빔소스를 넣은, 그냥 매콤한 물막국수입니다.

앞접시에 담겨 나온 육수.

 

앞접시에 제공된 걸 보아 비빔막국수는 육수를 요청하지 않으면 따로 주지 않으시는 모양입니다.

저희는 주문할 때 사장님께 여쭤보고 따로 요청을 드렸습니다.

비빔국수에 육수가 필요하시다면, 따로 요청하시면 친절하게 제공해주시니 정중히 요청합시다.

 

육수 맛이 독특하다고 느꼈는데, 상당히 매력이 있던 맛이었습니다. 

메모를 해둘걸 그랬네요. 이제 와서 제대로 기억이 안 납니다ㅠ

 

등심 중에서 윗등심을 사용합니다.

고기 질이 좋습니다. 살치 부분의 마블링이 상당하군요.

스테이크광인 저는 떡심을 좋아하지 않았습니다.

3센티 이상으로 구워 먹다 보면 떡심은 질길 수밖에 없거든요. 그래서 항상 버려왔습니다.

그런데 얇게 구워 먹으니 야들야들하고 식감이 기분 좋더라고요.

 

고기가 크기 때문에 가위로 3등분 잘라먹었습니다.

 

저는 소고기는 살짝 익혀먹는 것을 선호합니다. 10초 정도 기다리면 쪼그라들기 시작합니다.

뒤집기 ㄱㄱ

 

고기가 얇아서 잘 찢어집니다. 그래도 맛있습니다.

 

여자 친구 먼저 한점

 

치즈 등심.. 저희는 이것에 홀려서 방문했습니다.

그것을 만들기 위해 후다닥 치즈를 구웠습니다.

 

고깃기름을 충분히 두른 상태로 구우시길 추천드립니다.

금방 익으니 집중해서 구워야 합니다. 

1초만 딴생각해도 들러붙거나 탑니다.

타기 전에 치즈를 슥슥 문질러서 잘 구워주도록 합니다.

 

이제 사진도 찍었으니 막국수 비비고 식사를 합니다.

 

 

지극히 개인적인 총평

양 ★★★★☆

맛 ★★★★★

가성비 ★★★★☆

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맛있었습니다. 대체적으로 가성비가 좋았습니다.

고기와 치즈는 가성비가 좋지 않았지만. 막국수와 김치볶음밥이 그걸 커버해주었습니다.

 

28,400원에 딱 배부르고 맛있게 먹은 적이 최근에는 없었네요.

고기 퀄리티가 좋은 고깃집이었지만,

고기가 메인이 아닐 정도로 사이드 메뉴가 퀄리티가 좋았던 집이라고 생각합니다. 

역시 못 먹어본 메뉴도 많기 때문에 아쉽습니다.

 

이전에 마라샹궈를 잘못시켜먹어서 배가 탈이난 탓에,

특이한 비주얼을 자랑하는 마라 감 자면을 못 먹어본 것은 아쉽네요.